Home » 地元で食べたい奥美濃カレー
新たなご当地グルメ
最近岐阜県内で生まれたご当地グルメといえば、やはり奥美濃カレーでしょう。奥美濃カレーはB級グルメを紹介したテレビ番組にも出場し、多くの支持を集めていました。しかしその神髄は現地を歩いてこそ味わえるものです。というのも、奥美濃カレーは郡上市の町おこしの一環として企画・誕生しました。そのコンセプトは「郡上の豊かな山々ときれいな水、澄んだ空気によって育まれた食材を使用し、ルーには地元の味・郡上味噌を必ず使用すること」。つまりは郡上味噌と地元の食材を使えば奥美濃カレーと認められるため、見た目や味、食材まで、提供する店舗によってかなりの幅が認められているのです。なお、肝心のカレーの味については、あるテレビ番組のカレー職人選手権初代王者であり有名カレー店「パク森」の店主が指導を行っています。奥美濃の各店舗が切磋琢磨して生み出す、個性豊かな奥美濃カレー、ぜひ現地に行って味わいたいものです。
奥美濃カレーのバリエーション
奥美濃カレーを食べれば、岐阜のグルメがいっぺんに味わえる？P_START豊島区 賃貸
豊島区 賃貸に関してもっと知りたい方、詳しくなりたい方のための豊島区 賃貸のサイトです。P_ENDそんな誤解をしてしまいそうなほど、奥美濃カレーにはさまざなが岐阜グルメがドッキングしています。岐阜で何を食べようか迷ったら、郡上市に足を伸ばしてみてはどうでしょうか？P_STARTいわき ビジネスホテル
いわき ビジネスホテルのことについてできるだけ詳しく、わかりやすくまとめた情報サイトです。P_END
まず豪華に味わいたいのなら、飛騨牛を使った奥美濃カレーはいかがでしょう？P_START神楽坂 賃貸
神楽坂 賃貸の情報をわかりやすく集めました。P_END単体ではなかなか手の出せない飛騨牛も、カレーになれば結構リーズナブルに味わうことができます。また肉類では奥美濃古池鶏を使ったチキンスープカレーはいかが？奥美濃古池鶏はブラジル産鶏肉や他の国産鶏肉に比べて臭みがないのが特徴。スパイスの香りが引き立ちます。またカレーの肉といえば豚肉も忘れては行けませんね。そんなポークカレー派には美濃ヘルシーポーク・けんとんのカレーがオススメです。P_START先週末は九絵家に食べに行きました。P_END美濃けんとんは専用の飼料で育てられる、徹底管理された高級ブランド豚。ブロック肉が入ったカレーの他、カツカレー、さらに奥美濃でしか食べられない!?カレーカツ丼も大注目です！また肉系奥美濃カレーの変化球としては、岐阜県民のスタミナメニュー・鶏ちゃんと合体した鶏ちゃんのビーフカレーや、猪肉のカレービビンバもあり、食文化の幅の広さを感じられます。
一方、奥美濃カレーだからこそ生まれた食材の組み合わせも、奥美濃カレーの魅力です。P_START福岡 クーポンはこちらP_ENDまず忘れちゃいけない長良川の名物・鮎がカレーに飛び込んだ!?そして隠れた地元の名食材であるひるがの大根やいとしろスイートコーン、名宝トマトも奥美濃カレーの大切な具材のひとつに。普段食べるカレーではなかなか思いつかないトッピングですが、これが意外にイケルらしいから驚きです。
また奥美濃カレーはいわゆるカレーライスやスープカレーだけにはとどまりません。ドーナツやピザ、うどん、ラーメン、そして甘露煮さえ、カレースパイスと郡上味噌が入れば奥美濃カレーの仲間入りです！あなたの想像を超える奥美濃カレーの世界、これはやはり現地に行かなければ味わえそうにありませんね！